Apprenez l’astuce du vinaigre pour faire des frites sèches et croustillantes

Sans aucun doute, les frites sont les préférées de tous lorsqu’il s’agit d’un plat d’accompagnement riche, pratique et facile à préparer.

Cependant, force est de reconnaître que peu de fois ils se sont avérés comme nous le voulions, alors nous tombons dans l’erreur de penser que faire de bonnes pommes de terre, comme celles qu’ils font dans les fast-foods, est une tâche presque impossible. On essaie mais ça ne marche pas et on finit par abandonner.

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Mais ne vous inquiétez pas comme tout le reste, les frites parfaites ont aussi leur secret et nous allons vous en parler. Vous verrez qu’en utilisant cette astuce, vous oublierez ces pommes de terre pâteuses et pâteuses que vous détestiez tant.

Vous serez sûrement surpris lorsque nous vous dirons une fois de plus que la solution à nos problèmes est encore une fois le merveilleux vinaigre . Nous entendons toujours parler des innombrables propriétés de ce liquide, nous pouvons l’utiliser pour éliminer les taches, éliminer le tartre et résoudre d’innombrables choses que nous pensions sans espoir.

Cette fois, nous allons l’utiliser une fois dans notre cuisine et nous ferons de cette tâche une tâche facile et avec des résultats optimaux.

Astuce vinaigre pour croustilles sèches croustillantes

C’est une astuce très simple à réaliser, puisqu’elle consiste en une seule étape : baigner les frites dans du vinaigre avant de les faire frire à la poêle ou de les cuire au four.

Je vais vous l’expliquer en détail au cas où vous ne l’auriez pas compris.

-D’abord on épluche les pommes de terre et on les coupe en bâtonnets.

-Versons les bâtonnets de pommes de terre dans un récipient avec 1 litre d’eau et 1 cuillère à soupe de vinaigre.

-Laisser reposer environ 10 minutes.

-Ensuite, nous égouttons et séchons bien chacun des bâtons avec un chiffon sec, du papier absorbant ou quelque chose de similaire, l’important est qu’ils soient bien secs.

-Enfin, faire cuire dans une poêle avec beaucoup d’huile à environ 190 degrés.

Prêt! Rien de plus simple, ne perdez pas de temps et essayez cette astuce infaillible, ils seront surpris en voyant vos pommes de terre super croustillantes et plus que délicieuses.