Un plat délicieux et croquant, composé de boulettes de pommes de terre enrobées dans une pâte à beignet et frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Elles sont souvent servies avec une sauce pour un repas ou une collation décadent.
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre bouillies
- 5 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 80 g de jambon cuit haché
- 1 carotte hachée
- 3 cuillères à soupe d’oignon vert
- 1 cuillère à café de sel
Préparation
- Dans un bol, mélanger les pommes de terre bouillies avec la fécule de maïs, la carotte, l’oignon vert, le jambon et le sel.
- Faire des petites boules et les faire frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
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