Si vous êtes à la recherche d’un dessert délicieux pour parfaire votre repas, la crème de banane est une option remarquable. Ce dessert, aisé à concocter, offre un véritable délice gustatif grâce à la douceur naturelle de la banane. Quels que soient vos besoins alimentaires, que vous recherchiez un dessert végétalien ou sans gluten, la crème de banane peut être adaptée en conséquence.
L’un des points forts de la crème de banane est sa texture veloutée et onctueuse qui se fond littéralement en bouche. Elle est également un choix idéal pour les personnes attentives à leur santé, étant donné qu’elle contient des nutriments essentiels comme des fibres, des vitamines B6 et C, ainsi que des minéraux tels que le potassium et le magnésium. Vous avez la possibilité de personnaliser votre crème de banane en y ajoutant des noix, des fruits frais ou des épices, pour donner une texture et des saveurs supplémentaires.
En définitive, la crème de banane est le dessert idéal pour toutes occasions. Qu’il s’agisse d’un repas familial, d’une soirée entre amis ou d’un en-cas rapide, ce dessert simple et succulent est certain de satisfaire tous les palais. Avec cette recette facile à suivre, vous serez en mesure de déguster ce dessert exquis en un clin d’œil.
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 bananes.
- 2 c à s de maïzena.
- 3 c à s de sucre en poudre.
- 50 ml Jus d’un ½ citron.
- 400 ml de lait.
- 3 jaunes d’œufs.
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Préparation
Etape1 : Mélangez un peu de lait avec la maïzena, le sucre et les jaunes d’oeufs, puis portez le reste du lait à ébullition.
Etape2 : Versez le lait sur le mélange d’œufs en remuant avec un fouet manuel. Faites chauffer le tout à feu doux tout en continuant de fouetter jusqu’à ce que la crème épaississe.
Etape3 : Écrasez la banane à l’aide d’une fourchette, et arrosez-la de citron. Versez la crème sur les bananes et mélangez, puis versez dans des verrines. Placez la crème de banane au réfrigérateur et servez-la bien fraîche.
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