CRÈME PÂTISSIÈRE 2 MINUTES

Facile et rapide à préparer, elle parfaite pour composer certains gâteaux, tels que le chou à la crème, l’éclair, le mille-feuille, le chinois, le gâteau basque, la religieuse, le saint-honoré ou la tarte tropézienne (mélangée avec de la crème au beurre).

  • Niveau de difficulté : facile
  • Temps de préparation : 3 min
  • Temps de repos : –
  • Temps de cuisson : 2 min
  • Temps total : 5 min

Les ingrédients pour 6 personnes

  • 250 ml de lait entier frais
  • 2 jaunes d’œuf de taille moyenne
  • 80 g de sucre glace
  • 30 g de fleur de maïs
  • 1/2 gousse de vanille

Préparation :

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