Crêpes Turques au Fromage : Gözleme

Crêpes Turques au Fromage : Gözleme

Des crêpes turques au fromage, Gözleme est un pain turc plat traditionnel, fait de feuilles roulées à la main, ça ressemble un peu aux Batbouts. Un délice inratable.

Ingrédients :

Pour la Pâte 3 tasses de farine tout usage 3 cuillères à café de levure rapide augmentation 2 cuillères à café de sucre 1 cuillère à café de sel 1,5 tasse d’eau chaude Pour la Farce 400 gr feta Du fromage ciboulette 1 poignée de persil haché 1 cuillère à soupe de beurre

Préparation :

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