Les cupcakes au chocolat sont de petits délices moelleux et irrésistibles, spécialement conçus pour les amateurs de chocolat. Ces petits gâteaux sont préparés avec une pâte à base de farine, de sucre, de cacao en poudre, d’œufs, de lait et d’huile, puis cuits dans des moules individuels. Ils sont souvent garnis d’un glaçage au chocolat et de copeaux de chocolat pour une touche de gourmandise supplémentaire.
Ingrédients (pour 18 cupcakes) :
- 200 g de farine de blé tendre
- 15 g de cacao en poudre
- 6 g de levure chimique
- 4 g de bicarbonate de soude
- 1 g de sel
- 150 ml de lait
- 10 ml de vinaigre blanc
- 2 œufs
- 200 g de cassonade
- 1 cuillère à café d’essence de vanille
- 125 ml d’huile
La préparation en page suivante :
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