GÂTEAU À LA CRÈME AU CHOCOLAT
Ingrédients :
- 350 g de biscuits émiettés
- 150 g de noix hachées
- 250g de beurre
- 100ml de crème
- 100g de chocolat noir
- 400 ml de crème entière
- 300g de chocolat noir
Préparation :
1. Faites fondre le beurre et ajoutez-y la crème et 100 g de chocolat noir haché.
Remuer jusqu’à ce que le tout soit pris et laisser reposer à feu doux et complètement fondu.
2. Verser le mélange de chocolat sur les biscuits émiettés, mélanger et étaler en une couche uniforme dans un moule à gâteau rond de 9 pouces.
Appuyez avec une cuillère pour faire une couche compacte. Refroidir pendant 30 minutes.
3. Faire fondre le reste de chocolat dans la crème chaude. Laisser refroidir jusqu’à ce qu’il soit chaud et verser sur la couche de biscuits.
Laisser au réfrigérateur pendant 4 heures puis décorer de crème fouettée et couper en tranches avant de servir.
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