Gâteau au Citron Weight Watchers

Voici une recette simple et facile pour préparer un délicieux gâteau fondant au citron, léger et parfait pour le goûter ou le petit déjeuner. Cette version allégée, issue de la méthode Weight Watchers, est également très appréciée des enfants. Suivez les étapes ci-dessous pour le réaliser.

Ingrédients :

• 175 g de farine
• 150 g de yaourt maigre
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d’huile de tournesol
• 2 blancs d’œuf
• Zeste râpé et jus de 1 citron
• 2 cuillères à soupe d’édulcorant pour la garniture

Préparation :

1. Dans un saladier, mélangez bien la farine, le yaourt, l’huile de tournesol, le jus de citron, le zeste et l’édulcorant.
2. Montez les blancs d’œuf en neige.
3. Incorporez délicatement les blancs d’œuf à la préparation.
4. Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant 30 minutes à 180°C, en surveillant la cuisson.
5. Et voilà, votre gâteau fondant au citron est prêt à être dégusté ! Cette recette est légère, savoureuse et facile à réaliser.

Elle conviendra parfaitement pour un goûter ou un petit-déjeuner gourmand. Bon appétit !