Savourez un moment de pure délice avec ce gâteau italien, une recette à la fois facile et rapide à réaliser. Ce dessert moelleux et délicieux saura ravir vos convives, que ce soit pour un petit-déjeuner ou une collation. Ses ingrédients simples et économiques, associés à sa préparation ludique, rendent cette recette accessible à tous. Alors, rassemblez vos ingrédients et ustensiles et plongez-vous dans l’univers de la cuisine italienne avec ce gâteau délicieusement tendre.
Préparez-vous à déguster un authentique gâteau italien, une recette simple et délicieuse qui vous fera voyager directement en Italie. Respectez bien les mesures des ingrédients et les temps de cuisson pour réussir ce dessert à merveille. Allez, c’est parti !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Portions : Pour 6 à 8 personnes
Ingrédients :
- 40 g de beurre
- 250 g de ricotta
- 500 ml de lait
- 4 œufs
- 500 ml d’eau
- 200 g de semoule fine
- 250 g de sucre
- Zeste d’un citron
- Arôme de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Commencez par porter le lait, l’eau, le beurre et le zeste de citron à ébullition.
- Baissez le feu et versez la semoule en pluie tout en mélangeant pendant 5 minutes.
- Une fois le mélange épaissi, mettez-le de côté.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un récipient, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez la ricotta et mélangez.
- Ajoutez la semoule cuite, l’arôme de vanille et la pincée de sel.
- Transférez le mélange dans un moule rond de 24 cm préalablement graissé.
- Enfournez pendant 50 à 60 minutes.
- Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler.
Le gâteau italien est à servir frais avec un nuage de sucre glace. Bonne dégustation !
Leave a Comment