La tarte oranaise

La tarte oranaise est une délicieuse spécialité algérienne qui se compose d’une pâte brisée croustillante et d’une garniture à base de confiture d’abricots parfumée à l’eau de fleur d’oranger. Si vous êtes prêt à relever le défi culinaire, voici la recette pour réaliser votre propre tarte oranaise chez vous.

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 8 abricots au sirop
• 1 pot de confiture d’abricots
• 1 cuillère à soupe de sucre glace
• Pour la crème pâtissière :
  • 245g de lait
  • 75g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 2 jaunes d’œufs + 1 jaune d’œuf pour la dorure
  • 22g de Maïzena

La préparation en page suivante :