Le Ragoût de veau aux patates

Découvrez une recette unique pour préparer un délicieux ragoût de veau aux patates et à la tomate. Ce plat traditionnel est idéal pour les déjeuners du dimanche en famille ou les jours froids d’hiver. Suivez ces étapes simples pour réussir cette recette revigorante :

Ingrédients pour 4 personnes :

• 500 g de pulpe de veau coupée en cubes
• 500 g de pommes de terre
• 2 petites carottes
• 1/2 branche de céleri
• 1 petit oignon blanc
• 2 brins de romarin
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
• 1 cuillère à soupe de farine 00
• 1/2 verre de vin blanc sec
• 1 noix de beurre
• Quelques cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• Bouillon de viande, selon votre goût
• Sel fin et poivre noir, selon votre goût

La préparation en page suivante :