Malfouf Mehchi

Voici une magnifique recette de choux farcis ou Malfouf mehchi, la recette est bien expliquée. Déguster chaud ou tiède.

Un verre d’oignon émincé. Un verre de persil haché. Un peu de menthe séchée.
Un verre de tomates coupées en dés.
Un verre et demi de riz rond trompé 20 min dans l’eau.
1/2 verre de viande hachée. Quelques gousses d’ail.
2 cuillères à table d’huile d’olive. Un peu de sel, poivre, paprika et du carvi. Une cuillère à soupe de tomate concentrée.