Millefeuille Fait Maison

Voici une recette facile et rapide pour réaliser un délicieux mille-feuille traditionnel maison avec une pâte feuilletée hyper croustillante.

Ingrédients :

Crème pâtissière :

• 500 ml de lait
• 50 g de farine
• 100 g de beurre ramolli
• 125 g de sucre
• 3 jaunes d’œufs
• 2 feuilles de gélatine
• Parfum au choix

Pâte feuilletée :

• 3 pâtes feuilletées

Glaçage :

• 1 blanc d’œuf
• 100 à 150 g de sucre glace
• Extrait de café ou chicorée liquide

Préparation :

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