Ces muffins aux courgettes peuvent être congelés. Enveloppez simplement les muffins avec quelques couches de pellicule plastique. Congeler jusqu’à 1 mois . Laisser décongeler à température ambiante ou au réfrigérateur pendant une nuit.
Ingrédients
- courgette: 1
- poivron rouge: 1/4
- œufs: 2
- fromage râpé: 200 g (1 tasse)
- sel: 4 g (1 cuillère à café)
- poivre: 4 g (1 cuillère à café)
- farine: 125 g (1 tasse)
- levure chimique: 5 g (1 cuillère à café)
