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Pain moule maison

Pain moule maison 😋🍞

Ingrédients:

80 grammes de beurre fondu

400 millilitres de lait chaud

10 grammes de levure sĂšche (1 cuillĂšre Ă  soupe)

10 grammes de sucre (1 cuillĂšre Ă  soupe)

2 oeufs

850 grammes de farine de blé tendre

6 grammes de sel (1 cuillÚre à café)

Préparation:

1. Dans un bol, mettre le beurre fondu, le lait tiĂšde, la levure sĂšche, le sucre et l’Ɠuf. Bien mĂ©langer.

2. Ajouter la farine de blé tendre en deux parties, puis ajouter la seconde partie et le sel.

3. MĂ©langer et pĂ©trir la farine en une pĂąte lisse et lisse, puis couvrir et laisser lever pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle ait doublĂ© de volume.

4. Retirez tout l’air de la pñte et divisez-la en deux parties.

5. Étirez puis roulez et placez dans un moule graissĂ©.

6. Couvrir et laisser lever pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elle ait triplĂ© de volume.

7. Badigeonnez d’un jaune d’Ɠuf 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de lait, mettez au four prĂ©chauffĂ© Ă  200°C pendant 25 minutes.

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