Pain moule maison

Pain moule maison 😋🍞

Ingrédients:

80 grammes de beurre fondu

400 millilitres de lait chaud

10 grammes de levure sèche (1 cuillère à soupe)

10 grammes de sucre (1 cuillère à soupe)

2 oeufs

850 grammes de farine de blé tendre

6 grammes de sel (1 cuillère à café)

Préparation:

1. Dans un bol, mettre le beurre fondu, le lait tiède, la levure sèche, le sucre et l’œuf. Bien mélanger.

2. Ajouter la farine de blé tendre en deux parties, puis ajouter la seconde partie et le sel.

3. Mélanger et pétrir la farine en une pâte lisse et lisse, puis couvrir et laisser lever pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.

4. Retirez tout l’air de la pâte et divisez-la en deux parties.

5. Étirez puis roulez et placez dans un moule graissé.

6. Couvrir et laisser lever pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elle ait triplé de volume.

7. Badigeonnez d’un jaune d’œuf 1 cuillère à café de lait, mettez au four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes.