Pain moule maison đđ
Ingrédients:
80 grammes de beurre fondu
400 millilitres de lait chaud
10 grammes de levure sĂšche (1 cuillĂšre Ă soupe)
10 grammes de sucre (1 cuillĂšre Ă soupe)
2 oeufs
850 grammes de farine de blé tendre
6 grammes de sel (1 cuillÚre à café)
Préparation:
1. Dans un bol, mettre le beurre fondu, le lait tiĂšde, la levure sĂšche, le sucre et lâĆuf. Bien mĂ©langer.
2. Ajouter la farine de blé tendre en deux parties, puis ajouter la seconde partie et le sel.
3. MĂ©langer et pĂ©trir la farine en une pĂąte lisse et lisse, puis couvrir et laisser lever pendant 1 heure ou jusquâĂ ce quâelle ait doublĂ© de volume.
4. Retirez tout lâair de la pĂąte et divisez-la en deux parties.
5. Ătirez puis roulez et placez dans un moule graissĂ©.
6. Couvrir et laisser lever pendant 30 minutes ou jusquâĂ ce quâelle ait triplĂ© de volume.
7. Badigeonnez dâun jaune dâĆuf 1 cuillĂšre Ă cafĂ© de lait, mettez au four prĂ©chauffĂ© Ă 200°C pendant 25 minutes.
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