Recette Boule de Berlin Rapide et Très Bonne

Essayez cette splendide recette de boule de berlin à la crème pâtissière, un vrai régal lors du goûter pour les petits et les grands.

Ingrédients

• Pour la pâte
  • 250 gr de farine
  • 60 gr d’ eau
  • 50 gr de lait
  • 50 gr de beurre
  • 25 gr de sucre
  • 1 œuf entier + 1 jaune
  • 1,5 cuillère à café de levure sèche
  • 1 cuillère à café de sel
  • La crème pâtissière ( riche)
  • 25 gr de beurre
• Pour la friture
  • 1 litre d’huile neutre
  • Sucre pour saupoudrer les boules de Berlin

La préparation en page suivante :