Il y a souvent des recetttes trés simples à faire et qui sont vraiment parfaites. Cette terrine dont la recette est tirée de mes classeurs en est l’exemple. Je sais en tout cas que si mes enfants viennent à Pâques elle fera partie du menu, d’autant plus que cette terrine se prépare la veille ce qui est très pratique.
- Préparation : 20 mn ( à faire la veille )
- Cuisson : 30 mn
Less ingrédients pour 6-8 personnes :
- 400 g de crevettes roses décortiquées
- 150 g de noix de Saint-Jacques
- 400 g de saumon frais
- 2 blancs d’oeufs
- 30 cl de crème liquide entière
- 6 c à s d’herbes ciselées mélangées ( coriandre, ciboulette, aneth )
- 1 citron
- 6 c à s de crème fraîche épaisse
- Sel et poivre du moulin
