Découvrez la recette des délicieuses tomates séchées à l’huile, une méthode savoureuse pour conserver les tomates pendant une longue période tout en leur donnant une saveur intense et concentrée.
Ingrédients :
- Tomates
- Sel
- Vinaigre de cidre
- Huile de graines de tournesol
- Huile d’olive
- Câpres
- Menthe fraîche
- Ail
- Piment (selon votre goût)
Préparation :
- Coupez les tomates en trois parties (ou deux si elles sont petites), puis saupoudrez-les de sel et de vinaigre.
- Laissez-les sécher au soleil en les disposant sur un filet. N’oubliez pas de les retourner pendant cette étape.
La suite de préparation en page suivante :
ADVERTISEMENT
Leave a Comment