Osso buco
L’osso buco est un plat mijoté généreux, fondant et parfumé. Avec une cuisson lente, la viande devient tendre et la sauce gagne en profondeur.
Plats Principaux
Plats principaux faciles pour tous les jours : viandes, poissons, gratins et recettes complètes à préparer rapidement pour toute la famille.
Carbonade flamande
La carbonade flamande est un plat mijoté généreux, fondant et très parfumé. Elle demande peu de gestes, mais beaucoup de patience.
Daube provençale
La daube provençale est un grand classique du sud. Une viande fondante, une sauce profonde et des légumes bien parfumés.
Civet de sanglier
Le civet de sanglier demande du temps, mais il récompense toujours la patience. La viande devient fondante et la sauce gagne en profondeur.
Ratatouille
Cette ratatouille maison met en valeur des légumes fondants et bien parfumés. Elle accompagne aussi bien une viande grillée qu’un plat végétarien.
Tomates farcies
Les tomates farcies sont un grand classique familial, simple et réconfortant. Avec une farce moelleuse et des tomates bien fondantes, le résultat plaît toujours.
Chili con carne facile : la meilleure recette
Ce chili con carne facile mise sur une sauce riche, des épices bien dosées et une texture généreuse. C’est le plat idéal pour un dîner réconfortant et simple.
Tajine poulet-olives-citron confit
Ce tajine poulet-olives-citron confit est un plat mijoté, parfumé et réconfortant. La viande devient fondante, tandis que la sauce reste vive et équilibrée.
Poulet basquaise
Le poulet basquaise est un grand classique du Sud-Ouest. Il offre une sauce colorée, des légumes fondants et une cuisson simple.