Crêpes aux pommes
Ces crêpes aux pommes sont simples, moelleuses et très parfumées. Elles se préparent vite et plaisent autant au goûter qu’au dessert.
Pâtisseries
Bugnes au four
Ces bugnes au four sont dorées, moelleuses et parfumées au citron. La pâte se façonne facilement et donne des torsades légères, parfaites pour le goûter.
Gaufres façon brownie
Ces gaufres façon brownie offrent un cœur moelleux et une surface crousti-fondante. Elles se servent tièdes pour garder tout leur fondant chocolat.
Tarte de pommes de terre au poireau et jambon
Cette tarte salée réunit une pâte croustillante, des pommes de terre dorées et une garniture fondante. Le poireau et le jambon apportent du goût et une belle générosité.
Baba au rhum moelleux, cour saisi et sirop ambré
Ce baba au rhum mise sur un moelleux très imbibé et une présentation simple. Les quartiers d’orange et la crème fouettée apportent fraîcheur et équilibre.
Flan pâtissier
Ce flan pâtissier mise sur une crème douce et bien prise, avec une surface joliment caramélisée. La pâte reste fine et croustillante pour un contraste net.
Tarte Alsacienne au Fromage Blanc
Cette tarte alsacienne au fromage blanc mise sur une texture haute et fondante. La surface bien dorée cache une garniture douce et aérienne.
Tarte aux oignons caramélisés, poulet, chèvre et miel
Cette tarte associe des oignons bien fondants, du poulet doré et des rondelles de chèvre légèrement gratinées. Le miel apporte une note douce qui équilibre l’ensemble.
Flan du boulanger
Ce flan du boulanger séduit par sa crème épaisse, sa surface bien dorée et sa pâte feuilletée croustillante. C’est un dessert simple, généreux et très réconfortant.